Bog: Aamanns Grønne Køkken

Kokken Adam Aamann skaber i denne bog grønne retter med både smag, farve og æstetik. Mad med kun grøntsager behøver hverken være svært eller gå på kompromis med umamismag. Bogen indeholder en række fantastiske vegetariske opskrifter,  skabt ud fra Aamanns interesse i køkkenhaven.  Alt fra tarteletter med porre, ost og tyttebær til rødbedetatar, palmekåltempura og sliders med BBQ-rødkål. Samt tærter, smørrebrød og ravioli. Retterne er lette at tilberede og skabt ud fra grøntsager som du kan finde i en grønthandler eller i et supermarked.