Bog: Bær - Sund Superfood

Marken Korsgaard giver i bogen Bær - sund superfood idéer til, hvordan små smagsfulde vitaminbomber kan bruges som sund superfood. Indeholder forskellige opskrifter. Bær er fyldt med store mængder af vitaminer, fibre og antioxidanter. Forsker og rådgiver i frugt- og bærdyrkning, Maren Koorsgaard, fortæller om mere end tyve bærplanter, både kendte og helt nye. Endvidere giver hun i bogen masser af idéer til, hvordan disse vitaminbomber kan nydes. Du finder opskrifter på marmelade, smoothies, is, gelé, kager og rystebær. Indbundet, 96 sider. Forfatter: Marken Korsgaard Illustrationer: Kirsten Tind.